Světový týden kojení 1.-7. 8. 2026

Světový týden kojení připomíná nezastupitelnou úlohu kojení a unikátnost mateřského mléka. Bez jakýchkoli pochyb je mateřské mléko pro většinu dětí po narození nejvhodnější stravou. Ne vždy je kojení možné. V takových případech hlavní roli v zajištění plnohodnotné náhradní výživy přebírá zvířecí mléko. Právě hospodářská zvířata a jejich mléko představují nenahraditelnou surovinu, ze které se vyrábí dětská mléčná výživa, ,,formule“.

Kravské, kozí i ovčí mléko nabízí jedinečný profil živin a specifické přínosy pro dětský organismus. Takzvaná rostlinná ,,mléka“ se složením těm živočišným nemohou vyrovnat.

Složení mateřského mléka je vodítkem pro výrobu a složení kojeneckých formulí, nicméně i při teoreticky absolutní shodě budou vždy existovat rozdíly v biologické dostupnosti a výsledném metabolickém efektu.

Základem pro výrobu formulí je kravské mléko, případně kozí nebo rostlinné bílkoviny. Bílkovinu kravského mléka je nutné upravit („adaptovat“), tzn. poměr syrovátky ke kaseinu změnit ze 2:8 na 1:1 nebo i vyšší.

Formule se základem z kozího se obvykle používá u dětí, které mají citlivější zažívací trakt a trpí například nadýmáním. Pokud má novorozenec alergii na kravskou bílkovinu, kozí mléko není řešením, protože vyvolává stejné nebo obdobné příznaky jako kravská bílkovina. Formule pro takové děti jsou speciálně připraveny buď z upraveného kravského mléka, nebo jsou se sójovou bílkovinou.

V ČR je ovčí mléko používáno v náhražkách mateřského mléka až od ukončeného 6. měsíce věku. Udává se, že je to kvůli vyššímu obsahu bílkovin (až 2× vyšší než kravské mléko), který není vhodný pro ledviny novorozenců. V ČR nebyl žádný preparát s ovčím mlékem pro děti mladší 6 měsíců schválen. Legislativa EU nedovoluje výrobu formulí, než z vyjmenovaných zdrojů bílkovin (kravské mléko, kozí mléko, sója, hydrolyzované bílkoviny).

Krávy, kozy a ovce nám poskytují suroviny, které díky moderním technologiím dokážeme přetvořit v bezpečné, nutričně vyvážené a lehce stravitelné potraviny. Hospodářská zvířata tak hrají klíčovou roli v zajištění zdravého vývoje generací v situacích, kdy přirozené kojení není k dispozici.